Grădinărit în blocuri fără balcon – Microverdeturi Pesti Farm pe care le poți salva deja în formă munch

Ce sunt microverdeturile?

Microverdeturile nu sunt altceva decât tineri lăstari de plante. Numeroase feluri de legume sunt potrivite pentru cultivarea în acest mod și pot fi recoltate în doar 10 zile. Au o valoare nutritivă extraordinar de înaltă, și din cauza duratei lor scurte de viață nu conțin niciun fel de substanțe poluante externe, iar gustul lor este intens și caracteristic plantei respective.

Ce microverdeturi ar trebui să cultivi?

• salate,
• span,
• năpădură cretă,
• rucola,
• salate asiatice (de ex. Pak choi, tsatsoi etc.),
• spin cu nervuri roșii,
• mangold,
• mustață
• germinaț ar trebui să îngrijești.

Ingrediente pentru cultivare

Semințe de microverdeturi: Poți cumpăra semințele la pepiniere sau la magazine care vând și articole mai mari de grădinărit. Există deja amestecuri pre-mixate, dar dacă știi exact ce microverdeturi vrei să cultivi, le poți cumpăra individual.

Pământ: Unde se vând semințe, acolo vei găsi cu mare probabilitate și pământ pentru flori. Nu trebuie să cauți pământ special, deoarece cel mai simplu pământ pentru flori este perfect. Dacă e posibil, alege pământ fără îngrășăminte chimice, pentru ca microverdeturile tale să fie cât mai naturale și fără substanțe artificiale.

Tavă: Ai nevoie de ceva în care să cultivi microverdeturile. Există tăvi speciale pentru aceasta, dar dacă ai o tavă veche de dimensiunile potrivite, este și ea perfectă – sau poți folosi chiar o cutie alungită de medicamente, și chiar cutia de ouă poate oferi un mediu confortabil microverdeturilor tale viitoare. Doar asigură-te că poți face câteva găuri în jos, pentru ca apa să curgă liber.

Sursă de lumină: Aceasta se poate face în două moduri – natural sau artificial. Pentru metoda naturală, ai nevoie doar de o pervazul care primește des lumina soarelui. Dacă alegi metoda artificială, poți folosi și panouri de lumină.

Apă: Ultimul lucru este, bineînțeles, apa. Cel mai eficient mod de a uda microverdeturile este cu o sticlă de pulverizare – nu au nevoie de multă apă și sticla de pulverizare doar le pulverizează ușor, deci plantele nu vor sta în apă.

Câteva ore de bricolaj verde și gata

1. Alege-ți tava de plantare și fă câteva găuri în fundul ei.
2. Umple vasul cu pământ pentru flori.
3. Udă bine pământul și răspândește semințele pe el. Nu trebuie să le pui dens, ar trebui să fie la aproximativ 10-15 cm una de alta. Cu ajutorul unei sticle de pulverizare apă, udă semințele răspândite, apoi pune deasupra o strată foarte subțire de pământ.
4. Tine pământul și semințele ud în fiecare zi.
5. În câteva zile vor apărea tineri lăstari – udă-i regulat! În funcție de fel, în aproximativ 4-6 săptămâni îi poți vedea deja pe farfuria ta.

Maestrul microverdeturilor - Pesti Farm în focus

La Pesti Farm folosim agricultura inovatoare, așa-numita agricultura verticală. Datorită acesteia, putem minimiza terenul necesar pentru cultivare de la hectare la câțiva metri pătrați, putem reduce cu aproximativ 90% consumul de apă în comparație cu agricultura tradițională, și în mediu controlat putem garanta că legume de calitate perfectă și previzibilă ajung la masă pe tot parcursul anului. Microverdeturile noastre sunt cultivate în inima Bucureștiului, scurtând și mai mult drumul de la fermă la ușa ta, pentru ca să le primești în ziua recoltării, cu cât mai puține emisii nocive posibil. Fiecare plantă este recoltată și inspectată manual, garantând calitatea și prospețimea perfectă. Când cumperi de la Pesti Farm, cumperi direct de la producător, de la noi, nu sunt intermediari.

Gedai Bence - fondator Pesti Farm

Sunt Gedai Bence, am 26 de ani, am studiat ingineria informaticii la BME, iar apoi am lucrat ca dezvoltator în mai multe locuri, apoi a venit o oportunitate să fondam o companie de organizare de evenimente pentru informaticieni. Am condus această companie timp de mai bine de doi ani, am obținut succese mari (de exemplu JunctionX Budapest: 400 persoane, din 40+ țări, cu parteneri precum Google, Microsoft, Bosch, OTP, Nokia, Tesco, Telekom, BlackRock, etc), dar cu apariția virusului piața noastră a devenit practic imposibilă.

Aproximativ anul trecut am întâlnit conceptul de agricultura verticală și m-a interesat deja atunci, dar alături de evenimente nu aveam capacitatea să aprofundez mai mult. În această vară m-am aprofundat mai mult și am fondat Pesti Farm în mijlocul multor priviri dezaprobatoare.

Am cultivat primele microverdeturi acasă, pe un mic dulap improvizat de mine, fără prea mult succes. Apoi, ușor, ușor, producția a devenit din ce în ce mai previzibilă, am investit în un sistem de rafturi mai mare, am început să cultiv și mai multe feluri de plante, și dintr-o clipă în alta am început să înțeleg procesele, am început să vând peste tot…