Alege local, protejează-ți mediul!

Agricultura ecologică, ca concept

Principiile și obiectivele agriculturii ecologice au fost stabilite acum aproape 100 de ani, când agricultura a început să se chimicalizeze. Principalul principiu al agriculturii ecologice este să favorizeze resursele locale și procesele ecologice în detrimentul resurselor externe în cursul producției. Utilizarea substanțelor pentru protecția plantelor, reînnnoirea nutrienților și a aditivi și substanțe auxiliare utilizate în procesarea produselor este strict reglementată. Animalele crescute în agricultură ecologică nu sunt tratate cu antibiotice, nu primesc hormoni și li se asigură condiții adecvate de creștere, respectând principiile bunăstării animalelor. Agricultura ecologică exclude orice formă de modificare genetică și un principiu foarte important este asigurarea bunăstării animalelor. Deci are importanță nu doar din perspectiva sănătății umane, ci și din cauza protecției mediului.

Agricultura ecologică:

Ingrediente:

• preservă biodiversitatea biologică
• îmbunătățește productivitatea solului
• economisește resursele neregenerabile
• protejează apele subterane și de suprafață
• reduce dependența agricultorului față de factorii externi

Ungaria și agricultura ecologică

În Ungaria, volumul agriculturii ecologice nu a fost semnificativ până la începutul secolului 21, dar datorită programului bugetar al Uniunii, acest lucru s-a schimbat în 2014. În țara noastră, între 2015 și 2019, de mai bine de două ori mai mulți oameni s-au angajat în producția agricolă cu o mentalitate organică decât în anii anteriori la un loc. O nouă impulsionare va aduce Green Deal care va intra în vigoare după 2021, conform căruia ponderea terenurilor bio trebuie crescută la 25% în Uniune până în 2030 – aceasta este în prezent 5,7% la noi.

Agricultura ecologică contribuie la reducerea amprentei ecologice, făcând aprovizionarea alimentară globală mai durabilă. Printre partenerii noștri, Falu Delikát vinde exclusiv produse de micromici producători ungari – produse din curte care nu au călătorit zile întregi, poluând astfel aerul, nu au distrus biodiversitatea și nu a trebuit să se păstreze animale în condiții inumane pentru ca mai târziu să ajungă pe masa ta. Dacă și tu ai fost captivat de mișcarea "alege local, protejează-ți mediul", atunci profită de Falu Delikát pe Munch. Mâine, vizitează o piață de micromici producători! Cu Munch și piața, nu doar susții agricultura ungară, ci și protejezi mediul.